不想扎堆去饭堂用餐点外卖又担心餐馆未营业
或配送途中的安全健康问题
金谷园集团作为餐饮行业老字号,被深圳市列为“首批重点供餐单位”,为有集中用餐需求的单位机构提供配餐服务,全力保障疫情防控期间集体用餐安全,保障集体用餐安全打好防疫攻坚战。
非常时期需要加倍的谨慎及小心
金谷园集团是第一个承接国际赛事、运动员供餐的企业,是广州亚运会、深圳世界大学生运动会、珠海航展、山东亚沙运动会餐饮主服务商,为广、深、佛三地中小学校提供学生营养餐服务,同时在2008年雪灾、改革开放40周年晚会、国际会展中心开幕展、70周年华诞烟花汇演活动等重大项目有丰富的供餐经验。集团的资源整合能力、国际化的团队运作模式备受政府、社会的认可。
鉴于新型冠状病毒肺炎疫情严重,为响应国家防疫要求,保障员工生命安全及食品质量安全,同时为确保正常供应,严密细致落实集团《疫情防控应急预案》各项防控措施,春节至疫情结束前,指派固定人员上岗,落实到春节不停工,坚守岗。对每位在岗人员进行安全防护教育,切实做好厂区封闭管理,减少人员流动。
加强消杀防疫,坚决贯彻全方位、不留死角的原则,对生产区、办公区、储存区及外围各个区域进行全面清洁消毒,严格落实清洁消毒制度。
集团拥有国内领先的现代化中央大厨房,深圳、广州等生产基地采用大型即食蔬菜生产线、全自动米饭生产线、万能蒸烤箱、洗菜机等一系列先进的自动化生产加工设备,设备先进、标准高效,最大限度减少人工接触环节,让食物更安全,同时保持着食物的美味和营养。
我们采用一次性PP5食品级餐盒进行分装,每份盒饭单独再加密封膜,阻断食物直接与空气接触,在疫情防控期间,做到零接触,确保每一份餐品卫生、安全。
最后经过微波隧道热处理后放入专用密封保温箱送至消费者手中,微波中心温度至80℃以上,能更大程度的保持食品安全。
集团分别在深圳、广州、佛山主要区域设置七个配餐点,做到半个小时车程全覆盖。
疫情期间,由运输物流团队应急协调小组负责调度,对每天的运输车辆统一管理,对车辆进行清洗及消毒,并做好相应的清洗消毒记录存档。
因为足够专业,才能成就品质。
用专业做好每一份放心餐
用这份安全、健康、美味的餐
为前线的战士及工作中的你加满元气
复工潮后,也将迎来下一轮开学季
我们将继续保持高标准
为广大师生提供每一份安全健康的学生营养餐
用安全生产,传递每一份放心餐